肉じゃがとカリフォルニアワインカ肉じゃがとカリフォルニアワイン

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肉じゃがとカリフォルニアワイン

ほっとする家庭料理が恋しくなるこの頃。野菜の旨みとコクが、甘い煮汁に溶けこむ煮物の王道、肉じゃがには、デイリーな食卓のおかずにふさわしく、コストパフォーマンスが高く、親しみある味わいに仕上がったカリフォルニアワインをお試しください。

フォレストグレイン・メルロー

造り手：ブロンコ・ワイン・カンパニー

カリフォルニアの厚みのあるメルローのボリューム、滑らかなタンニンが、甘辛い煮込みとほっこりしたジャガイモにマッチして旨みが増すマリアージュです。
良く熟したメルロー種の風味をたっぷりと感じ、柔らかな果実味は、チェリーの風味と共に心地よい甘さを備えています。樽熟成によるスモーキーさがあり、そのオークの風味と果実味のバランスがとても良いワインです。

手軽でおいしいお勧めワイン

プリミティ・ボ・ロッソ

造り手：カトラトラージ社

やや甘いドライフルーツの香り。ほのかな果実の甘さが広がり、バランスのとれたナチュラルな味わい。コストパフォーマンス抜群。

キャンティクラシコ　ハーフボトル

造り手：ピーレ　エ　ラモーレ

濃縮した甘い果実の香り。ナチュラルでエキスの甘味があり、ポリフェノール豊かでエレガントな酸味。クラシックなキャンティクラシコ。ソムリエなどからも支持されています。

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

造り手：ヴァルディカーヴァ

モンタルチーノの最もサンジョヴェーゼに適した20haを所有する。現在、最も評価の高い造り手のひとつに挙げられる。濃縮された果実の芳醇な香りにしっかりとした酸味とタンニンの加わった濃厚な味わい。

シャトーファルファ　コート・ド・ブール

造り手：シャトー　ファルファ/p>

パリのニツ星レストラン・タイユヴァンのハウスワインにも使われる、当地区屈指の造り手。注目のビオディナミ（有機農法）。濃縮感のある,果実味を感じる優しい味わい。