マロンクリーム
サバトン社のマロンクリーム
開缶後は別容器に移して冷蔵庫保存します
「この時期に食べられるのは甘栗くらいかな」と思っていたら、サバトン社のマロンクリームがあることに気づきました。サバトンは1907年創業。フランス有数のフルーツの産地であるアルデッシュ県に生まれたフルーツ加工品のメーカーです。
創業当時からの名物のひとつが、栗の加工品。アルデッシュ産の栗を厳選してつくられるマロンクリームやマロンピューレは、世界でお菓子作りの素材として使われています。
生クリームとあわせたり、海塩バターとあわせてパンに塗ったり、自作モンブランに挑戦してみたりと、使いやすくておいしいことが魅力。頑張らなくてはいけない日の朝などに、ぴったりかもしれません。（F）
