ニュージーランドの大自然からの贈り物、マヌカハニー

マヌカとは

マヌカ（manuka)は、環境汚染されていないニュージーランドだけに生息する野生植物。春から秋にかけて、梅の花に似た白やピンクの可憐な花を咲かせる。
ニュージーランドの先住民族マオリ族は、マヌカを古くから薬木としてケガや病気の治療に使い「癒しの木」と呼んできた。彼らはマヌカには優れた殺菌効果があること、健康維持にも優れた特性を持っていることを知っていたのだという。

注目を集めるアクティブマヌカハニー

マヌカから採蜜した「マヌカハニー」からは、他のハチミツには見られない抗菌活性が発見され、日本でも注目が集まっている。このマヌカハニーならではの特長は、ユニーク・マヌカ・ファクター（UMF）と名づけられ、UMFを含むマヌカハニーは「アクティブマヌカハニー」と呼ばれている。

UMFR（ユニーク・マヌカ・ファクター）とは

マヌカハニーのパッケージに記載されているUMFR （ユニーク・マヌカ・ファクター　Unique Manuka Factor）という表記は、マヌカハニー研究の第一人者と言われるニュージーランドのワイカト大学のピーター・モラン博士が考案。この数値がマヌカハニーのパワーの基準となっている。UMFR 値が大きいほど有用性も高く、一般的に「UMFR 10｣以上のものが高品質とされている。

Comvita Head Office

大自然を味わう　コンビタ社マヌカハニー

ニュージーランドの港町オークランドから南東へ車で走ること3時間、大自然に囲まれたテ・プケの町にコンビタ社のヘッドオフィスはある。
コンビタ社のマヌカハニーは、低温処理により、自然の酵素やミネラル、ビタミンを壊すことなく特殊製法で造られる。状添加物も一切加えてない、ナチュラルなハチミツなのだ。
褐色をしたクリーミーなマヌカハニーの味わいは、実に滋味溢れる豊かな風味。ニュージーランドの大自然が目の前に浮かぶような、逸品である。

アクティブUMF15+ マヌカ・ハニー		アクティブ マヌカ・ハニー

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