有機デュラム小麦ならではの味わいと強いコシがあります
デュラム小麦 有機ペンネ

• ジロロモーニ
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ペン先に似た形から名づけられたショートパスタの定番です。
有機栽培デュラム小麦をセモリナ挽き（荒挽き）した粉の風味と栄養成分を壊さないように、ゆっくりと時間をかけて低温乾燥で仕上げました。有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシをお楽しみ下さい。

ジーノ・ジロロモーニは、1974年にイタリア中部のイゾラ・デル・ピアーノ村で効率優先の現代農業へのアンチテーゼとして有機農業を始めました。3年後、仲間と有機農業協同組合を立ち上げ、以来、人と自然環境にとって安全で、何よりもおいしい食品作りを続けています。