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滋養に富み、強壮によいとされるすっぽんの雑炊用のスープです 。 大市 元禄の創業以来、三百年来「すっぽん料理」を守り続ける京都・北野のすっぽん料亭「大市」。多くの文化人をはじめ、食通をうならせてきたその味はまさしく絶品。
こちらはいかがですか?