1／27（日）?2/3（日）

インターナショナル、国立店、等々力店、吉祥寺店
鎌倉店、青葉台店、渋谷店、立川店、平塚店

風流茶人として名高い、七代目藩主松平不昧公の伝統と精神が、茶の湯の文化として今なお暮らしに息づく街、松江。不昧流「もてなしの心」は、四季の移ろいや城下町の風情を感じさせる美しい和菓子に姿を映し、受け継がれています。

吟味した原材料を使い、手作りを旨とする和菓子舗【彩雲堂】をはじめ、【風流堂】【福田屋】【高見一力堂】の上質な甘みをご紹介いたします。

生クリームとつぶ餡の小倉クリームを挟んだどら焼き、『噂の生どら』。【奥出雲町・松葉屋】、老舗がお届けする、ふんわり軽い、新しいおいしさをご賞味ください。

島根沖より、冬の日本海の荒波にもまれ旨みののった旬の鮮魚、新鮮な魚を低温熟成乾燥させた干物が到着します。身が厚く、脂ののったおいしい干物は、グリルや炭火で上品に。少しアレンジして、笹カレイにカレー粉をまぶしてソテー。スパイシーに仕上がり、肴としてもお楽しみいただけます。

中国山地の山間に広がる邑南町で丹精込めて育てた石見和牛。年間出荷数が200頭と少なく、きめ細やかな霜降りと味わい深い肉質が特徴です。この機会をお見逃しなく。

松江の冬の風物詩として知られる、津田かぶの「はで場干し」。保存料、甘味料不使用、昔ながらのおいしい漬物です。生姜の千切りを混ぜてさっぱりと、お茶漬けにしてもよく合います。かぶの赤と白、葉の緑のコントラストを楽しみながら、アツアツのご飯と一緒にお召し上がりください。

奥出雲で代々受け継がれた自然豊かな棚田。もっちりとした、おいしいコシヒカリは、斐伊川源流の良質な水、仁多牛の堆肥により育てられた土、昼夜の温度差など恵まれた風土に加え、米作りに携わる人々の深い愛情により生まれます。お米の旨味と甘味をご賞味ください。

その他にも、島根の誇るおいしさを各店でご用意し、お客様のご来店をお待ちしております。

※写真はイメージです
※店舗により一部、商品の取り扱いが異なる場合もございます
※万一品切の際はご容赦ください

このほど　紀ノ国屋と島根県は、安全で高品質な島根県産食品の開発と販売に関する提携協定を締結致しました。 紀ノ国屋で販売しております商品の一部は「にほんばし島根館」でも販売致しております。

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