飛騨美濃ウィーク

2/15(金)?2/21(木)

インターナショナル、国立店、等々力店、吉祥寺店
鎌倉店、青葉台店、渋谷店、立川店、平塚店


飛騨・美濃の自然と伝承の技が育んだ味覚の数々をお届けいたします



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【ひだ千利庵】
飛騨高山といえば「赤かぶら漬」。ひだ千利庵は今でも科学調味料に頼らず、大きな杉樽でじっくりと発酵熟成させています。

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【牧成舎】おいしさを、まじめに丁寧に考える牧成舎。スライスするとじわっとあふれるミルク分、凝縮したコク、豊かな弾力をもったおいしいモッツァレラです。


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【母袋工房】
通常豆腐で使用する3倍の大豆を使いうまみを凝縮、にがりは天然にがりを使用。固めに仕上がった豆腐を郡上みそに漬け、桜のチップで燻したスモークチーズのような味わいの逸品です。

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【中島豆腐】
厳選した大豆、澄んだ水、天然のにがり、豆腐は3つの基本素材が命。中津川の清い水をふんだんに使い、選りすぐりの大豆を秘伝の技術で炊いて仕上げた本物の豆腐。大豆、にがりともに国産の安心素材を使った真心込めた一品です。


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【飛騨牛・期間限定/お買得価格】
澄んだ空気と清らかな水。恵まれた環境といっぱいの愛情が、飛騨牛を育て上げます。飛騨牛は仔牛から出荷まで一貫して肥育された血統の明確なものだけに与えられる銘柄です。

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【ととき】
アルプス山脈に囲まれた冷涼な気候で育つ飛騨牛は、まろやかで引き締まった上質な霜降り肉が特長。そのジューシーなおいしさがつまった、贅沢な牛まんです。

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【高山市 恵比寿本店】
明治31年創業。乗鞍地方のそば粉を使い、飛騨そばの伝統を守り続ける老舗の味。


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【恵那川上屋】
熟成した市田柿の中でも優れたものだけを厳選。干し柿の中に栗きんとんを包みました。素朴な風味をいかした心やすらぐお菓子です。

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【ますぶち園】
茶の木は生命力が強い反面、気候・土質が味や香りに影響しやすい繊細な一面をもっています。朝霧の立ちこめる奥美濃の山間で育まれる、白川茶の上質な味と香りをお楽しみください。

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【明宝】
完熟トマトを使用した人気のトマトケチャップ。「無添加」「手づくり」という言葉があふれる中、その意味を裏切らない味わいです。

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この他にも、島根の誇るおいしさを各店でご用意し、お客様のご来店をお待ちしております。

※写真はイメージです
※店舗により一部、商品の取り扱いが異なる場合もございます
※万一品切の際はご容赦ください

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