紀ノ国屋湘南・鎌倉フェア

3/27(木)?4/4(金)

インターナショナル、国立店、青葉台店、渋谷店

3/27(木)?4/3(木)

等々力店、吉祥寺店

(鎌倉店、新宿高島屋店では開催いたしません)



鎌倉炭火焼豚・稲村亭 じっくりと焼きあげた

【稲村亭】・鎌倉炭火焼豚
江ノ電の線路横に創業して約60年。島根産の炭を使用、先代から伝わる秘伝のタレに、ブロック状にカットした国産の豚モモ肉をじっくりと漬け込み、特製の釜で丁寧に香ばしく焼き上げました。味、香りともに職人のこだわりが感じられる、稲村亭、自慢の一品です。

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京懐石料理の技とこだわり 穴子蒸し寿司・円

【円】・穴子蒸し寿司
素材は吟味するも特別なものを取り寄せるわけではなく、徹底して手間をかけます。厳選された国産穴子を、丹念に柔か煮にしてから焼き上げ、錦糸玉子をあしらって押し寿司に仕上げました。蒸し上がりの有馬山椒と朴葉の香りをお楽しみ下さい。

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焼菓子・レ ザンジュ 焼きあげる技・風景への思い

【レ サンジュ】・焼菓子
バターの風味豊かな焼き菓子です。「マドレーヌ」は古都鎌倉を彩る紫陽花をイメージ。ソフトクッキー「鎌倉の小石」は、鎌倉と同様、街の後方に丘をひかえ前方に海を抱く姉妹都市、南仏・ニースの美しい海岸に敷き詰められた小石をモチーフに焼き上げました。厳選した素材のおいしさを、鎌倉の名店から。

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口に入れるととろけるわらび餅 わらび餅・こ寿々

【こ寿々】・わらび餅
わらびの根から採取される澱粉、わらび粉は、生産に大変な時間と労力を要するため国産は非常に少なく、高価なもの。こ寿々のわらび餅は、独特の弾力ととろけるような食感を味わって頂けるよう、稀少なわらび粉を使っています。ほど良く冷やしてお召し上がり下さい。

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湘南ビール・熊澤酒造 濾過前のおいしさ

【熊澤酒造】・湘南ビール
ドイツの伝統的な製法を継承。湘南ビールは、濾過前のビールが持つ豊かな味と香りが新鮮な生ビールです。生きた酵母、ビール本来の風味、水と麦芽(モルト)、ホップのみを原料に、湘南唯一の蔵元が造るピュアな味をお楽しみください。

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この他にも三浦半島・長井の春キャベツなど、産地のおいしさをご用意し、お客さまのご来店をお待ちしております。




※盛りつけ写真はイメージです
※店舗により取り扱い商品が多少異ります
※万一品切の際はご容赦ください

三浦半島・長井の春キャベツ



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