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スパイスのある食卓

刺激的な香り、体を目覚めさせてくれる心地よい辛さ。この季節にスパイスを味わうなら、一度は本格的なインドカレーを。ナンと合わせて楽しむ北インド料理風、ライスに絡めて味わう南インド料理風。 お好みに合わせてお楽しみください。

紀ノ国屋オリジナルカレーとナン。 北インド風のカレーを手軽にお楽しみいただけます。 野菜と豚肉の旨味が凝縮した香ばしいキーマカレーは、 独自のスパイスが決め手。ナンと合わせてどうぞ。

カレーに香りとアクセントを添えるスパイス。本格的なカレーを楽しむことができる一方で、スパイスは野菜に絡めて炒めるだけで、おいしいマサラをつくることができます。 野菜の甘みとスパイスがほどよく合うマサラの魅力。一度、ためしてみませんか？

紀ノ鶏をスパイスにつけこんで、少し本格的な南インド風に。サラリとした南のカレーはバスマティライスでつくったレモンライスがよく合います。詳しいレシピは、[ こちら ]をどうぞ。

カレーの味はタマネギの炒め具合がポイント。でも時間がない、そんな時は紀ノ国屋がじっくりと炒めた「炒め玉葱」をどうぞ。淡路産タマネギを炒めた本格派プロの味です。

◆この他にも夏のおいしさを各店でご用意し、ご来店をお待ち申し上げております◆

※盛りつけ写真はイメージです
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