〔Chef's Meal〕紀ノ国屋のミールキット 紀ノ国屋　鶏屋の親子煮（冷凍）

味わい深いみつせ鶏、濃厚なタレ、玉ねぎがセットになった親子煮の素です。

＊2～3人前　調理時間約10分

調理工程を楽しみながら、レトルトでは味わえない出来立ての味をご堪能いただけます。

※【ご家庭でご用意して頂くもの】
●卵3個　●塩　●ごはん（親子丼の場合）
●（推奨器具）テフロンの浅めのフライパン直径約25ｃｍ

【下準備】
みつせ鶏切り身、玉ねぎ、タレを解凍してください。
卵はといておきます。

■自然解凍の場合
袋ごと冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍します。（目安：約12時間）

■お急ぎの場合
外袋から出して流水解凍してください。

【調理方法】
（1）解凍した鶏肉の水分をキッチンペーパーでよくふき取ります。
（2）玉ねぎの水分を切り、フライパンにタレ、玉ねぎ、塩一つまみを入れ、鶏肉を重ならないよう平らに並べます。
（3）（2）のフライパンを火にかけ、沸いてから中火で２～３分加熱します。タレにとろみがあるので、焦げないよう時々混 ぜてください。
（4）鶏肉に火が通ったら、沸いている状態で「とき卵」2/3量を「の」の字を書くようにまわし入れ、中火で混ぜながら30 秒～1分ほど火にかけます。さらに残りの「とき卵」1/3量を入れて軽く混ぜ、沸々と沸いたら出来上がりです。
（5）器に盛り付けてお召し上がりください。