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具だくさんオムレツサンド



具だくさんオムレツサンド レシピ
カラフルでオシャレ!食べ応え抜群の具沢山オムレツサンド!
ほどよい酸味のあるランドブロートと厚焼きオムレツの野菜の甘味が相性抜群。パセリガーリックソースが食欲をそそる、おもてなしにもぴったりの一品です♪

■材料(2人分)
ランドブロード4枚
☆オムレツ
卵(紀ノ国屋 富士山朝霧高原のたまご)3個、荒挽ウインナー(紀ノ国屋 荒挽ウインナー)2本、赤パプリカ1/4個、黄パプリカ1/4個、
アスパラ1本、塩こしょう 少々、牛乳 大さじ1、粉チーズ(紀ノ国屋 パルミジャーノレジャーノ36Mパウダー)大さじ2、
★パセリガーリックソース
パセリ(刻み)小さじ1、塩 小さじ1/4、こしょう 少々、おろしにんにく 少々、オリーブオイル(紀ノ国屋 ゴヤエキストラバージンオリーブオイルUNICO)大さじ2
■手順
1. ウインナーは縦に4等分し、5mm幅に切る
赤パプリカ、黄パプリカは5mm角に切り、アスパラは3等分し、5mm幅に切る
2. ボウルに☆を入れて混ぜ、耐熱皿に入れる
ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分、火が通るまで加熱し、2等分する
3. ボウルに★を入れて混ぜる
4. ランドブロートの片面にパセリガーリックソースを塗り、オムレツをのせ、挟む

動画はこちら(https://youtu.be/zqbeRSQzN6I)
ドイツパンをたのしもう!
ドイツは「パンの国」と呼ばれるほどパンの種類が豊富で、その数は千を超えるともいわれています。
代表格はライ麦パンですが、それはライ麦がドイツのような寒冷地でもよく育つためです。
ふくらみにくい性質を持つライ麦独自のどっしりとした重い生地で穀物の滋味を感じられるパンです。

■ドイツパンQ&A
①ドイツパンはどうして酸っぱいの?
→酸味のもとは、生地をふくらませる「サワー種」。乳酸菌などの働きで時間をかけてじっくり発酵することで独特の酸味が生まれます。
②ドイツではどのように食べられているの?
→小麦粉で作った白いパンも食卓に並びますが、やはり主役はライ麦パン。ドイツの家庭では1kgもある大きなパンを
メインディッシュに添えたりサンドウィッチにしたりと楽しみながら何日もかけて食べます。焼きたてが重視される
フランスパンと違い、日に日に熟成していく美味しさを味わうパンともいえます。
③残ったドイツパンの保存方法は?
期限内に食べきれない場合は1食分ずつラップで包んで冷凍を。自然解凍かオーブントースターで解凍される程度にあたためていただきます。


具だくさんオムレツサンド特集

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ドイツパン本来の味わいを楽しみたい方へ

ドイツパンアソートB

本体価格 700円
756円(8%税込・送料別)

ライ麦粉配合比率が高く、ドイツパン本来の味わいを楽しみたい方向けの商品をアソートしました。

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しろしょうゆとオリーブオイルに黒トリュフを加えました。

紀ノ国屋 贅沢な卵かけトリュフしょうゆ

本体価格 1,000円
1,080円(8%税込・送料別)

しろしょうゆとオリーブオイルに黒トリュフを加えました。 卵料理に良く合うブレンドソースです。ご好評に付き品薄になっており順次発送とさせて頂いております。

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生産数が限定された貴重なオリーブオイル

紀ノ国屋 ゴヤエキストラバージンオリーブオイルUNICO

本体価格 1,280円
1,382円(8%税込・送料別)

厳選した新鮮なオリーブを通常の2倍以上使って作る複雑で調和のとれたオイル。

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ライ麦40%使用の軽いタイプのドイツパン

紀ノ国屋 ランドブロート(4枚入り)

本体価格 180円
194円(8%税込・送料別)

ライ麦40%使用。軽いタイプのドイツパン。オープンサンドにおすすめ。消費期限は出荷日を含めて3日間となります。

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