製菓材料

人気のドライフルーツ５種をミックス。シリアルやパウンドケーキにもぴったりです。

紀ノ国屋　フルーツミックス

本体価格 510円
550円(税込・送料別)

人気のドライフルーツ５種をミックス。シリアルやパウンドケーキにもぴったりです。

北海道十勝産の小豆を使用した生あんをベースに砂糖でじっくり炊き上げました。

伊勢製餡 つぶあん

本体価格 400円
432円(税込・送料別)

北海道十勝の小豆を使用し伝統の製法にて味と風味にこだわった逸品です

北海道十勝産の小豆を使用した生あんをベースに砂糖でじっくり炊き上げました。

伊勢製餡 こしあん

本体価格 400円
432円(税込・送料別)

北海道十勝の小豆を使用し伝統の製法にて味と風味にこだわった逸品です

北海道小麦粉100％使用

紀ノ国屋　パンケーキミックス

本体価格 499円
538円(税込・送料別)

北海道産の小麦粉を使用したもっちりしっとり食感のパンケーキミックスです。

きめの細かなメレンゲができます

クリームオブタータ Cream of Tar-tar

本体価格 550円
594円(税込・送料別)

シフォンケーキなどを作る際に使うと、メレンゲの泡のもちがよく、ふんわりと仕上がります。

カラメルが簡単に

カラメルペースト Caramel Paste

本体価格 730円
788円(税込・送料別)

プリンには小匙1/2杯を器に入れ、プリン液を注いで焼き上げるだけで美味しいくできます。

ソースの色付けやケーキ、クッキー等に使います。

カラメル　Caramel

本体価格 500円
540円(税込・送料別)

甘味はありません。

ジャムやジュースの酸味の補足をします。

クエン酸　Citric Acid

本体価格 480円
518円(税込・送料別)

オレンジやレモンなどのかんきつ類に含まれている酸の一種です。

ソーセージやカレー、焼き菓子に使われます。

コリアンダー Coriander

本体価格 430円
464円(税込・送料別)

マイルドな芳香があり、お料理やお菓子によく用いられます。

製パン製菓用はもちろん調理用としてもおすすめ

トランスファットフリー　ショートニング

本体価格 850円
918円(税込・送料別)

栄養をできるだけ損ねないように仕上げたフレッシュな半固体状のオイル