紀ノ国屋　あめんどろ芋蜜タフィー

国産サツマイモの蜜で作ったクランチキャンディー。カリっとした食感を楽しめます。

「あめんどろ」とは、南薩摩半島の方言でサツマイモの蜜のこと。鹿児島県南薩摩半島の伝統的な食文化を受け継いだ芋蜜専用工場で製造しています。無添加の芋蜜を製造する世界ではじめての特許製法で、サツマイモそのままの風味を活かしたつくりをしています。

伝統的な自然食品であるあめんどろに、アーモンドを加えることでカリカリの食感に仕上げました。サツマイモの豊かな香りとこのカリカリの食感が絶妙に組み合わさり、一層の美味しさを引き立てます。

鹿児島県産の「安納芋」「べにはるか」「紫芋」の3種類をパックにしました。それぞれの品種が持つ個性と風味を楽しみください。